"小菜一碟"~~
對~~其實客戶常跟我說,
妞妞姊,
看到那些北海道的生食干貝,鮭魚卵,海膽
好想買回家卻又不知道該怎樣處理?
其實我並沒有比別人厲害的廚藝,
只有想吃的強烈慾望~~(您們都看出來了吧?)
今天只好把畢生所學都無條件地奉獻給大家了(三腳貓功夫啦><")
一口氣把三大絕招都給了大家!!
<北海道干貝鮭魚丼飯>
很簡單,我煮了白飯..鋪上海苔細切
生食干貝切成小丁鋪滿整碗飯..
拿出湯匙挖上一匙又一匙滿滿的鮭魚卵
淋上芥末醬油...
鏘~~鏘~~鏘~~完成了!!
<柚醋佐干貝鮭魚點細蔥>>
干貝切成片裝,小碟子呈裝干貝!
一小匙鮭魚卵,淋上日本的柚醋醬
沒有蝦夷蔥也沒關係,
台灣三星蔥切碎碎就可以囉!
看到沒,又一整個完全的好簡單的呈現...
<炙燒干貝佐松露鹽>
對,一向走簡單卻很誇張菜名兒的路線...
妞姊姊我是買了一把噴槍,
我又很"假會"的放上鮭魚卵..
要很華麗登場!!
您們說說這難嗎??
一點也不對吧!!
重點只有一個,材料新鮮不需要大廚手藝!
北海道生食干貝
北海道鮭魚卵
法國松露鹽
烹飪/西點用小噴槍<可代買>
以上材料均有販售...
哈哈!是重點請畫3顆星星^^
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